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葱油拌面

by Rare食记 347 收藏 3739 浏览
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

和平时一样煮好出锅了,老公来电话说公司临时有事不回来吃饭,就剩下了。剩面条我从来不担心,过一下凉水,把水倒掉控干一些,放到凉透,再用筷子挑一挑,减少粘连,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏层保存。这样保存面条防粘也防它变得胖坨了。影响口感不好吃。晚餐做好其它饭菜后,取出来简单炒一炒,少油少肉很清爽,给自己吃少长肉。儿子尝了一口,非要跟我换,说是比肉的好吃比肉的香,我好无语,把做法分享给大家。

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主料1人份
辅料
海鲜酱油1勺
适量
适量
展开全部辅料
步骤1 葱油拌面的做法大全

剩面一碗,或新煮熟的面条捞出一碗,控下水分备用

步骤2 葱油拌面的做法图解

准备好一些小葱,清洗干净后切成葱花备用

步骤3 葱油拌面的家常做法

锅内放入适量的油,要比平时炒菜略多一点。烧热后,放入葱花,中小火炸出香味

步骤4 葱油拌面的简单做法

沿锅边倒入适量的海鲜酱油,嗤啦啦冒泡就好,过一下葱油的酱油,香味更浓郁

步骤5 葱油拌面怎么吃

倒入面条,一起翻炒均匀就可以了

步骤6 葱油拌面怎么做

注意不要用铲子,以免把面条铲断了。用筷子挑起来拌匀。便可以出锅了。又香又解馋。操作简单,没有肉的比肉的还香

成品图
烹饪技巧

1、拌油要稍多一点。2、炸葱花用中小火,防糊。3,面条要控一下水分,越少越好。4、不要用铲子,用筷子挑起来拌,防断

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