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葱油饼

by 美美家的厨房 413 收藏 64579 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
97.6%
蛋白质
19.2%
家常味
<30分钟
较高热量

大家都知道多吃杂粮好,在各种杂粮中,薏米的营养价值比较突出,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日本,最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。 薏米营养好,不过口感确实有点欠缺,为了让家人能接受它,我想了个好办法,将薏米做成葱油饼,口感真是意想不到的好呢,家人都赞不绝口。

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主料未知
辅料
少许
少许
葱花适量
白芝麻适量
展开全部辅料
步骤1 葱油饼的做法大全

食材准备好

步骤2 葱油饼的做法图解

薏米清洗干净后泡3个小时左右

步骤3 葱油饼的家常做法

用豆浆机打成薏米浆

步骤4 葱油饼的简单做法

薏米浆冷却后分次加入面粉,和成团,醒制十分钟后再揉揉,面团变得更光滑

步骤5 葱油饼怎么吃

将面团分成两个剂子,用擀面杖擀成圆形薄片

步骤6 葱油饼怎么做

在面片上抹上油,撒上芝麻和葱花、盐

步骤7 葱油饼怎么炒

切成九宫格,从最中间一片开始,叠起来

步骤8 葱油饼怎么煮

再次擀成圆形

步骤9 葱油饼怎么炖

电饼铛刷油,将面饼胚放进去

步骤10 葱油饼怎么煸

盖上盖子,烙至两面变黄即可

成品图
烹饪技巧

面片上要先均匀地抹上薄薄一层油,再撒后面的佐料
想吃软点的,时间不要太长。时间稍微煎长点,饼的口感就酥脆葱香,根据自己的喜好选择吧

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