葱油多宝鱼

by 希味淡 3 收藏 2414 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.1%
蛋白质
15.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

多宝鱼皮下和鳍边含有丰富的胶质,头部及尾鳍均较小,鳍条为软骨;体内无小骨乱刺,内脏团小、出肉率高,胶质蛋白含量高,特别适合孩子吃呢!我选择清蒸的烹饪方式,远离油烟,还能保留鱼肉的鲜美,多宝鱼被称为“海中雉鸡”它的肉质鲜嫩、口感清香,含DHA补脑,增强记忆力呢!把鱼肉清蒸后,撒点葱花撒入点热油,那味道真是绝了!不信,你来试试哦!

展开
主料2人份
辅料
小葱适量
蒜瓣3个
料酒1勺
少许
蒸鱼豉油2勺
黑米醋半勺
白砂糖适量
展开全部辅料
步骤1 葱油多宝鱼的做法大全

首先把多宝鱼去除内脏洗干净沥干,倒入料酒和盐腌制片刻,大概5分差不多

步骤2 葱油多宝鱼的做法图解

在腌制的过程中调制料汁,蒜瓣切蓉和白砂糖一起放入碗中,接着倒入2勺蒸鱼豉油和半勺黑米醋,均匀的搅拌融化备用

步骤3 葱油多宝鱼的家常做法

蒸锅装入水开大火,把鱼放入蒸制,火沸腾后大概蒸制10分钟差不多,关火后焖下

步骤4 葱油多宝鱼的简单做法

把多宝鱼从蒸锅里拿出来,倒掉盘中多出来的水分,撒入切好葱花,把料汁也淋入鱼面

步骤5 葱油多宝鱼怎么吃

备一个锅,倒入适量食用油煮热冒烟关火,把油浇入鱼面上,均匀的浇制,能听到啪啪的声音

成品图
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