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葱油腐竹

by 寓言7656 9695 收藏 54177 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
41.3%
蛋白质
62.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
葱香味
<5分钟
较低热量
新手尝试

今天想做红油腐竹来着,可想着北方的春天干燥,还是少吃些辛辣上火的,换成葱油也不错~~~

展开
主料3人份
辅料
小葱1把
香醋适量
食盐适量
食用油适量
白糖少许
展开全部辅料
步骤1 葱油腐竹的做法大全

主要食材:泡发好腐竹、青椒、小葱

步骤2 葱油腐竹的做法图解

泡发好的腐竹切斜段,青椒去籽切丝、小葱切段

步骤3 葱油腐竹的家常做法

腐竹放入锅中焯1分钟捞出

步骤4 葱油腐竹的简单做法

焯过水的腐竹、青椒丝、部分小葱段一起放入容器中

步骤5 葱油腐竹怎么吃

依次加入食盐、香醋、少许白糖、(白糖一点点就可以,提鲜的)

步骤6 葱油腐竹怎么做

锅中放食用油,放入剩余的葱段小火炸

步骤7 葱油腐竹怎么炒

炸至葱段焦黄关火成葱油

步骤8 葱油腐竹怎么煮

加入2茶匙熬好的葱油

步骤9 葱油腐竹怎么炖

拌匀即可

成品图
烹饪技巧

干腐竹一定要彻底泡发后,再凉拌
泡发好后的腐竹,要汆水,但是时间不要太长,以免过烂
腐竹一定要沥干水后再凉拌

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