葱油黄鱼

by 希味淡 4 收藏 2227 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
1.8%
蛋白质
17.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

今个起来去菜场逛逛,买点菜回来,孩子网课辛苦,需要犒劳一下,现在肉价居高不下,唯独鱼的价格不错,加上我们这边靠海,更加实惠了,这次买了黄花鱼,最适合孩子吃了呢,肉质鲜嫩。

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主料3人份
辅料
生姜1块
生抽1勺
蒜瓣3-4个
米醋1勺
蒸鱼豉油2勺
白砂糖小半勺
小葱1把
展开全部辅料
步骤1 葱油黄鱼的做法大全

首先把黄鱼刮鳞去腮洗净,把内脏挖掉,去掉里面的黑膜

步骤2 葱油黄鱼的做法图解

给鱼身刮上几刀,把生姜切丝摆放在上面,置于盘中,冷水装入蒸锅,把盘子放入蒸制

步骤3 葱油黄鱼的家常做法

准备料汁:蒜瓣切细碎放入碗中,倒入生抽,米醋,蒸鱼豉油,白砂糖搅拌均匀备用

步骤4 葱油黄鱼的简单做法

蒸鱼出锅前,看下鱼眼泛白,用筷子戳下鱼身就是已经蒸熟,把盘中多余的水分全部倒掉

步骤5 葱油黄鱼怎么吃

把调制好的料汁全部浇入鱼身上,静置2分钟

步骤6 葱油黄鱼怎么做

最后把葱花撒入上面

步骤7 葱油黄鱼怎么炒

热锅把食用油烧热,倒入葱花上

成品图
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