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葱油鸡丝豆芽

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俗话说“4月不减肥,5月徒伤悲”,谷雨前后,气候真的暖和起来啦,为了能穿上美美的春装,女人们又开始了一年一度的减肥!美美已...

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主料 1人份

鸡胸脯肉100克、绿豆芽100克、菠菜一颗

辅料

红辣椒一个、适量、适量

葱油鸡丝豆芽步骤1 葱油鸡丝豆芽的做法大全

鸡胸肉洗净后切成长约4厘米的细丝

步骤2 葱油鸡丝豆芽的做法图解

加入一勺淀粉、适量盐、一勺料酒,稍微抓糅拌匀后腌制10分钟左右

步骤3 葱油鸡丝豆芽的家常做法

红辣椒切丝,姜切末

步骤4 葱油鸡丝豆芽的简单做法

锅里加入半锅水,烧热后将豆芽菜和菠菜烫熟,捞出,控干水备用

步骤5 葱油鸡丝豆芽怎么吃

腌制好的鸡丝也倒入开水锅中,用锅铲搅散,待鸡丝变白并散开,熟透捞出备用

步骤6 葱油鸡丝豆芽怎么做

另起锅,放油烧热后,倒入红辣椒丝,炒出香味

步骤7 葱油鸡丝豆芽怎么炒

淋入一碗水,加入生抽和少许盐,煮开成酱汁

步骤8 葱油鸡丝豆芽怎么煮

将酱汁淋在鸡丝上,拌入绿豆芽、菠菜、红辣椒丝即可上桌

葱油鸡丝豆芽成品图
烹饪技巧

鸡胸肉切的时候要顺着纹路来,不然一烫就很容易碎掉,汆烫时间不可过长,看到颜色变白就马上捞出来,口感最是鲜嫩
菠菜主要是为了增色,如果怕麻烦可以省略,豆芽和鸡肉的营养就已经非常丰富啦。红辣椒建议不要省略哦,微微的辣味,吃起来更开胃

原创菜谱创建时间:2019-04-24 10:08:54
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