葱油龙利鱼

by 幸福精灵a 1782 收藏 10349 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35.6%
蛋白质
12.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
初中水平

鱼,主要有淡水鱼和海水鱼之分,但都具有肉质细嫩鲜美,营养丰富的特点;是维生素,矿物质的良好来源,经常吃鱼肉可以有效的防止心脏病的发生,强健大脑和神经组织。 精灵家,从老到小,都极爱吃鱼,大约是跟生活习性有关吧,俗话说:靠山吃山,靠水吃水;这话非常的有道理,因为老家是靠湖边,所以从爷爷那一辈开始,几乎天天有鱼吃,到了精灵出生的时候,爸爸接收了爷爷的渔网,想吃的时候,去湖边散一网就够吃几天了;所以从能吃饭的小娃娃开始,就已经学会了各式吃鱼的本领,我家的宝贝,也是从出生后受到我的影响,对于鱼儿,是百吃不厌滴。。。 龙利鱼,味道鲜美,口感爽滑,鱼肉久煮也不会老,更重要的是它无骨无刺,是不太会吃鱼的人的福音。它煎,炸,焖,煮,蒸,烩,都是美味;因为宝贝喜欢,所以会不会的买一些存冰箱中,想吃的时候随时都可以料理它。葱油龙利鱼,切片的龙利鱼加料先腌入味,再下锅焯熟,淋酱料,最后淋入滚烫的热油,激出葱香味,剁椒的辣香,一盘端上桌,分分钟就光盘,说的就是它。。。

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主料4人份
辅料
白胡椒粉1克
精盐2克
料酒20毫升
生姜6克
蒸鱼豉油30毫升
蒜蓉剁辣椒15克
青花椒15粒
食用油30毫升
展开全部辅料
步骤1 葱油龙利鱼的做法大全

解冻的龙利鱼,洗净备用

步骤2 葱油龙利鱼的做法图解

鱼肉切厚片

步骤3 葱油龙利鱼的家常做法

放入盘中,加料酒,白胡椒粉,精盐,少量姜丝,拌匀腌制20分钟

步骤4 葱油龙利鱼的简单做法

各式配料准备

步骤5 葱油龙利鱼怎么吃

洗净沥水的香菜,掐段摆入盘底

步骤6 葱油龙利鱼怎么做

锅中注入水,加料酒,姜丝,大火烧开

步骤7 葱油龙利鱼怎么炒

腌好的龙利鱼片下锅

步骤8 葱油龙利鱼怎么煮

中小火煮8分钟左右,至鱼肉全熟

步骤9 葱油龙利鱼怎么炖

捞出摆入放香菜的盘中

步骤10 葱油龙利鱼怎么煸

淋入蒸鱼豉油

步骤11 葱油龙利鱼怎样煸

撒上蒜蓉剁辣椒

步骤12 葱油龙利鱼怎样做

最上面摆上香葱段

步骤13 葱油龙利鱼怎样炒

锅中注入食用油,下青花椒

步骤14 葱油龙利鱼怎样煮

烧至滚烫时,趁热淋入盘中,即可享用

成品图
烹饪技巧

龙利鱼下锅煮的时候,不要勤翻动,避免鱼肉散乱
不能食辣者,可以减掉蒜蓉剁辣椒。

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