备好所需食材
香葱洗净后控干水分,切段,将葱白和葱绿分开
将生抽、老抽、盐和糖放入碗中
搅拌均匀,做成调味汁
锅中倒入玉米油,并放入葱白,开小火炸
炸至葱白变软
放入葱绿,并用筷子经常翻炒
炸至葱段变成焦黄色(大约需要15分钟)关火
待油温稍微冷却后再倒入调味汁,小火再煮1分钟左右即可
将熬好的葱油倒入碗中
将面条煮熟
面条挑入碗中,浇上葱油汁,如果感觉不够咸,可以再加点味极鲜酱油,拌匀就可以吃啦,超级香哦
面条是一人份的量
炸制葱油时一定要小火,并且当香葱炸好后不能立马倒入调味汁,以免热油四溅伤人
用不完的葱油装入密封罐里,冷藏保存,随吃随取