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葱油手撕饼

by 夜吟商 697 收藏 17282 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
60.2%
蛋白质
60.7%
其它工艺
其它口味
较低热量
新手尝试
主料
辅料
玉米油100g
食盐适量
全麦粉100g
展开全部辅料
步骤1 葱油手撕饼的做法大全

首先称出300克全麦面粉

步骤2 葱油手撕饼的做法图解

再称出170克清水,加入30克玉米油

步骤3 葱油手撕饼的家常做法

用油和水的混合液将面粉先用筷子和成散块

步骤4 葱油手撕饼的简单做法

再用手和成团,盖上湿布醒15分钟

步骤5 葱油手撕饼怎么吃

醒15分以后拿开湿布,用手搓揉面团使其表面光滑,继续盖上湿布醒15分钟

步骤6 葱油手撕饼怎么做

趁着醒面的时间准备油酥,首先将大葱切段

步骤7 葱油手撕饼怎么炒

用一个盆子称出100克面粉来,加入适量的盐

步骤8 葱油手撕饼怎么煮

炒锅加入100克玉米油

步骤9 葱油手撕饼怎么炖

烧热后加入大葱段煸出香味

步骤10 葱油手撕饼怎么煸

大葱煸出香味以后关火,将葱段捞出来

步骤11 葱油手撕饼怎样煸

趁热将油倒在面粉里

步骤12 葱油手撕饼怎样做

用筷子搅匀做成油酥,放在一边晾凉备用

步骤13 葱油手撕饼怎样炒

面团醒好了将面团平分两份

步骤14 葱油手撕饼怎样煮

取其中一份放在案板上尽量擀成薄片

步骤15 葱油手撕饼怎样炖

将油酥倒在面片上

步骤16 葱油手撕饼的制作

用刮板刮均匀

步骤17 葱油手撕饼的制作方法

像折扇子那样将面皮折叠

步骤18 葱油手撕饼的制作大全

然后从一头卷起来

步骤19 葱油手撕饼的做法大全

卷成一个饼子状

步骤20 葱油手撕饼的做法大全

用擀面棍擀成饼坯子

步骤21 葱油手撕饼的做法大全

电饼铛预热好刷上一点点油

步骤22 葱油手撕饼的做法大全

将饼坯放进去,表面再刷一点点油然后盖上盖子加热

步骤23 葱油手撕饼的做法大全

中间翻一次面,看到两面都变成金黄色就好了,拿出来用双手拍一下,饼子就会非常疏松了,吃的时候不用刀切,用手撕着吃非常美味

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