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葱油五香豆腐丝

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原料:干豆腐、紫色洋葱。调料:鸡汤一大碗、姜、草果一个、香叶几片、八角一枚、桂皮、盐、胡椒粉、料酒、香油、花椒粒、白糖、...

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主料 2人份

豆腐丝适量

辅料

洋葱1个

调料

高汤1大碗、草果1个、香叶少许、八角1个、桂皮1节、食盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、香油适量、花椒适量、白糖适量、辣椒油适量

葱油五香豆腐丝步骤1

干豆腐切丝,用加了盐、料酒的水焯过

步骤2 葱油五香豆腐丝的做法大全

高汤入锅,加姜、葱、草果、香叶、八角、桂皮、盐煮开,干豆腐丝挤干水份后放入汤中,中火煮15-20分钟左右,捞出凉凉

步骤3 葱油五香豆腐丝的做法图解

洋葱切细丝,放在豆腐丝上

步骤4

香油入净锅,下花椒粒炸成椒油,并趁热倒在葱丝上

步骤5 葱油五香豆腐丝的家常做法

加白糖、盐、红油拌匀即可

葱油五香豆腐丝成品图
原创菜谱创建时间:2011-09-05 11:37:39
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