葱油芋艿

by 悠哈厨房 220 收藏 5531 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16.7%
蛋白质
1.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

芋头开始上市,收到霸王超市新鲜的芋头,清水煮煮,沾点白糖或者空口吃都是美味,过去芋头更是喂养婴儿的极佳食材;芋头既可以做主食,亦可以入菜,经过葱油烹饪的芋头,散发着葱油的香气,令人胃口大开;

展开
主料2人份
辅料
大葱一段
玉米油适量
小葱适量
生抽适量
清水适量
展开全部辅料
步骤1 葱油芋艿的做法大全

收到霸王超市的芋头,新鲜的芋头泥土较多,浸泡后洗净

步骤2 葱油芋艿的做法图解

洗净的芋头放入锅中,加入足量的清水,大火烧开,转中小火煮20~25分钟,用筷子能插透即可

步骤3 葱油芋艿的家常做法

煮熟的芋头放凉,用600克,大葱切丝,小葱切葱花

步骤4 葱油芋艿的简单做法

芋头去皮,切滚刀块

步骤5 葱油芋艿怎么吃

冷锅中放入适量的玉米油,放入葱丝小火熬制葱油

步骤6 葱油芋艿怎么做

待葱丝变干、焦黄后,捞出葱丝不用

步骤7 葱油芋艿怎么炒

放入芋头块翻炒几下,转中火,少翻面

步骤8 葱油芋艿怎么煮

待芋头表面有点焦黄的时候,放适量的生抽,让芋头表面沾满酱色后放入适量的清水,水量约至芋头的2/3高度,大火烧开,转中火让芋头入味

步骤9 葱油芋艿怎么炖

待汤汁变浓稠时,撒入适量的葱花即可盛出

成品图
烹饪技巧

芋头不要用高压锅煮,否则炒的时候会变成芋头泥
熬葱油务必小火,捞出的葱丝不要扔掉,拌入菜里即可

猜你喜欢

葱油芋艿的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >