汆羊肉米粉

by 阿凯╮(╯▽╰)╭ing(来自微信.) 4 收藏 4429 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
21%
蛋白质
6.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

第一次自己做汆羊肉米粉,味道很不错。因为羊肉是热性的所以加入了白萝卜,非常好吃滴一碗汤,棒棒哒。

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主料1人份
辅料
白萝卜70克
3克
10克
12克
菠菜1棵
香菜1棵
料酒8毫升
生抽8毫升
胡椒粉1克
香油3毫升
展开全部辅料
步骤1 汆羊肉米粉的做法大全

白萝卜洗净切成片,葱斜刀切成片,姜切成末

步骤2 汆羊肉米粉的做法图解

羊肉切成片,加入料酒、生抽、胡椒粉调匀,放入葱和香油调匀腌制

步骤3 汆羊肉米粉的家常做法

米粉按卖家的要求处理好

步骤4 汆羊肉米粉的简单做法

起锅加入水,放入姜和白萝卜煮

步骤5 汆羊肉米粉怎么吃

焯好的菠菜切段,香菜切小段

步骤6 汆羊肉米粉怎么做

萝卜煮至八成熟,加入盐,把腌制好的肉入锅划散。(热气太大拍照不好拍,等稍凉一点拍肉就老了,所以就凑合吧)然后加入菠菜和米粉搅匀

步骤7 汆羊肉米粉怎么炒

加入香菜,这是做好的

步骤8 汆羊肉米粉怎么煮

装碗的米粉

成品图
烹饪技巧

羊肉下锅要大火,快速打散放入米粉和菠菜调匀既可,不要等开锅,否则肉会老就不好吃了

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