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翡翠白菜饺子

by 子同妈妈 177 收藏 12585 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

这款饺子翡翠白菜状,寓意吉祥如意,且将菠菜汁加入其中,还能有效地补充营养元素,格外养眼漂亮。

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主料3人份
辅料
15克
5克
食盐1茶匙
香油1茶匙
蚝油1茶匙
花椒粉1/2茶匙
包子饺子馅调料粉1茶匙
生抽1汤匙
白菜200克
菠菜叶150克
鸡精1茶匙
适量
植物油1汤匙
展开全部辅料
步骤1 翡翠白菜饺子的做法大全

菠菜叶加少量水放入榨汁机打成菠菜泥,然后用200克面粉加适量菠菜泥和成绿色面团,菠菜打汁这步我没有拍下来,剩下300克面粉和成白色面团,分别放到两个碗里盖上湿布醒发半小时

步骤2 翡翠白菜饺子的做法图解

肉切碎,加入葱、姜、香油、蚝油、花椒粉、包子饺子馅调料、生抽、食盐、鸡精、植物油朝一个方向搅打上劲,白菜切碎用盐杀一会,攥去水分,放到肉馅里搅拌均匀

步骤3 翡翠白菜饺子的家常做法

绿色面团擀成长方形片放到下面,白色面团搓成长条放在上面,用绿色面团把白色面团卷起来

步骤4 翡翠白菜饺子的简单做法

切成剂子压扁,擀成皮

步骤5 翡翠白菜饺子怎么吃

逐个包好

步骤6 翡翠白菜饺子怎么做

开水下锅,水再开后8分钟捞出,包了不少呢,又鲜又漂亮的翡翠饺子,真的很养眼

成品图
烹饪技巧

  白菜要用食盐杀一会,攥出水分再放入肉馅里,不然馅会出水

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