脆合夹沙

by 寓言7656 464 收藏 6590 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
32%
蛋白质
13%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

今天花了点心思,用剩馒头做了脆合夹沙,炸好的夹沙外皮金黄香脆,咬一口,里边柔软甘甜。居然大受欢迎。泽瑞妈把这个方法分享给大家,让剩馒头在大家的餐桌上多一种吃法。

展开
主料3人份
剩馒头2个
辅料
豆沙馅适量
鸡蛋1个
展开全部辅料
步骤1 脆合夹沙的做法大全

食材:剩馒头、豆沙馅

步骤2 脆合夹沙的做法图解

剩馒头切成0.3厘米厚的片

步骤3 脆合夹沙的家常做法

每两块馒头片中夹上豆沙馅,

步骤4 脆合夹沙的简单做法

稍稍用力,把豆沙馅按扁。(可以把豆沙直接抹在馒头片上,在盖上一片馒头)

步骤5 脆合夹沙怎么吃

鸡蛋打散,夹了豆沙的馒头片四周沾上一层蛋液

步骤6 脆合夹沙怎么做

沾好蛋液的馒头片,放入热油锅中炸制金黄即可

成品图
烹饪技巧

害怕太油的同学可以把整个馒头片裹上一层蛋液,那样能有效减少馒头片吸油,可个人觉得裹上蛋液的炸馒头片少了酥、松、脆的口感。两种方法,各有利弊吧,看你喜欢哪种了

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