翡翠饺子

by 禾小荷 258 收藏 13723 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
86.8%
蛋白质
11.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初中水平

名字很唬人吧,其实就是加了菠菜汁,饺子翠绿翠绿的好看极了。

展开
主料3人份
辅料
蚝油1大勺
五香粉1克
适量
芝麻油1勺
老抽1大勺
生抽1大勺
展开全部辅料
步骤1 翡翠饺子的做法大全

菠菜加少量油和盐,煮熟,捞出来晾凉

步骤2 翡翠饺子的做法图解

加少量水放入料理机打成糊

步骤3 翡翠饺子的家常做法

200克面粉,加入125克菠菜汁揉成软硬适中的面团,醒发一会

步骤4 翡翠饺子的简单做法

萝卜切片,煮熟后捞出来晾凉,挤干水分待用,肉馅加葱姜香菜末,再加生抽、老抽、五香粉、蚝油、芝麻油拌匀,再加入青萝卜末拌匀即可

步骤5 翡翠饺子怎么吃

醒发好的面团搓长条,切成大小合适的剂子

步骤6 翡翠饺子怎么做

按扁

步骤7 翡翠饺子怎么炒

擀成边缘薄中间厚的饺子皮

步骤8 翡翠饺子怎么煮

取一个饺子皮,装入适量饺子馅,捏紧边,包成饺子

步骤9 翡翠饺子怎么炖

全部包好的饺子,碧绿碧绿的好看极了

步骤10 翡翠饺子怎么煸

汤锅加水烧开,下入饺子,煮大约5分钟,看到饺子变得胖胖的就好了

成品图
烹饪技巧

菠菜煮过之后,再榨汁,会更容易保留翠绿的颜色

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