脆皮鸡腿

by 毛毛5256 466 收藏 3494 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.6%
蛋白质
22.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

孩子爱吃鸡腿,经常在外边买不卫生,所以就自己在家做。一般都是把鸡腿腌制好后直接炸,我每次会先把鸡腿煮熟,然后再炸,不仅可以减少油炸的时间让鸡腿少吸入油份,而且煮过的汤也可以喝。因为是给孩子吃,我基本不放什么调料,原汁原味更有营养。

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主料
辅料
少许
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 脆皮鸡腿的做法大全

冷水下锅煮鸡腿,待水开后煮3分钟,捞出(不要盖锅盖)这样便于祛除腥味和血水

步骤2 脆皮鸡腿的做法图解

令烧开水放入捞出的鸡腿,水以刚刚没过鸡腿为准,开小火慢慢煮至用筷子可以扎透就熟了

步骤3 脆皮鸡腿的家常做法

煮的过程中,撇去浮沫

步骤4 脆皮鸡腿的简单做法

煮好后捞出,(煮的很烂,这样更适合小朋友吃)均匀撒适量盐。煮过的汤撒上香菜可以喝

步骤5 脆皮鸡腿怎么吃

碗里打入鸡蛋搅拌,煮好的鸡腿放鸡蛋液里滚一下

步骤6 脆皮鸡腿怎么做

再在面包糠里滚一下

步骤7 脆皮鸡腿怎么炒

将馒头切成3Cm左右的薄片在剩余的鸡蛋液和面包糠里继续滚,避免浪费

步骤8 脆皮鸡腿怎么煮

锅里烧油至筷子放油里吱吱响

步骤9 脆皮鸡腿怎么炖

放入鸡腿炸至金黄色捞出

成品图
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