杰米4448303
如果你家小孩不喜欢吃蔬菜，那么你就试试这道脆皮卷心菜，卷心菜加鸡肉卷起来上锅蒸，再沾上面粉，鸡蛋液，面包糠上油锅一炸，外...
脆皮卷心菜步骤1 
鸡胸肉切丁
步骤2 
剁成泥，放入大碗里
步骤3 
胡萝卜切末，放入鸡肉末里面
步骤4 
加入料酒，盐，胡椒粉拌匀
步骤5 
锅里烧开水，放入卷心菜焯水
步骤6 
焯好水的卷心菜捞入冷水中（这样能使菜的颜色更加的翠绿）
步骤7 
取一张卷心菜的叶，放入拌好的鸡肉末，从上到下卷起来
步骤8 
放入盘中，上锅蒸6分钟
步骤9 
这个时候准备面粉，蛋液，面包糠
步骤10 
蒸好的卷心菜粘上面粉
步骤11 
再裹上蛋液
步骤12 
再粘上面包糠
步骤13 
热油锅，油锅7成热，放入卷心菜炸
步骤14 
炸至金黄，捞出
步骤15 
切片，可以蘸上番茄酱一起吃，味道更佳
脆皮卷心菜成品图
烹饪技巧
剥卷心菜叶子时要小心，不能剥破了，破了就不好卷
原创菜谱创建时间：2017-12-01 22:51:23
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