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脆皮卷心菜

by 杰米4448303　3 收藏　8178 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
7.6%
蛋白质
17.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炸
咸鲜味
<15分钟
较高热量
初中水平

如果你家小孩不喜欢吃蔬菜，那么你就试试这道脆皮卷心菜，卷心菜加鸡肉卷起来上锅蒸，再沾上面粉，鸡蛋液，面包糠上油锅一炸，外面是脆脆的，里面是嫩嫩的，而且颜色非常的漂亮，非常有食欲，喜欢的就来试试吧！

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主料2人份
卷心菜50克
鸡胸脯肉1块
胡萝卜半根
辅料
盐半勺
料酒1勺
胡椒粉少许
面粉50克
鸡蛋1个
面包糠50克
花生油250克
展开全部辅料
步骤1 脆皮卷心菜的做法大全

鸡胸肉切丁

步骤2 脆皮卷心菜的做法图解

剁成泥，放入大碗里

步骤3 脆皮卷心菜的家常做法

胡萝卜切末，放入鸡肉末里面

步骤4 脆皮卷心菜的简单做法

加入料酒，盐，胡椒粉拌匀

步骤5 脆皮卷心菜怎么吃

锅里烧开水，放入卷心菜焯水

步骤6 脆皮卷心菜怎么做

焯好水的卷心菜捞入冷水中（这样能使菜的颜色更加的翠绿）

步骤7 脆皮卷心菜怎么炒

取一张卷心菜的叶，放入拌好的鸡肉末，从上到下卷起来

步骤8 脆皮卷心菜怎么煮

放入盘中，上锅蒸6分钟

步骤9 脆皮卷心菜怎么炖

这个时候准备面粉，蛋液，面包糠

步骤10 脆皮卷心菜怎么煸

蒸好的卷心菜粘上面粉

步骤11 脆皮卷心菜怎样煸

再裹上蛋液

步骤12 脆皮卷心菜怎样做

再粘上面包糠

步骤13 脆皮卷心菜怎样炒

热油锅，油锅7成热，放入卷心菜炸

步骤14 脆皮卷心菜怎样煮

炸至金黄，捞出

步骤15 脆皮卷心菜怎样炖

切片，可以蘸上番茄酱一起吃，味道更佳

成品图
烹饪技巧

剥卷心菜叶子时要小心，不能剥破了，破了就不好卷

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