< 美食杰 菜谱分类 >

脆皮烤乳鸽

by 西米Fiona 367 收藏 5615 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19.9%
蛋白质
9.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<30分钟
较低热量
初级入门

新的一年又来临,三五朋友又可以借着过年的理由胡吃海塞了,喜欢买各种食材在家自己料理。看着朋友们一边吃着我亲自下厨的美食,一边很膜拜的夸着我的样子,心里别提多美了。烤乳鸽算是一道硬菜,像这样子烤两只,端上家宴的桌上,自然是能够赢来阵阵好评。用长帝空气烤箱烤出来的乳鸽,皮脆肉嫩,味道好极了。

展开
主料2人份
辅料
适量
迷迭香适量
姜片2片
蜂蜜1汤匙
料酒1汤匙
生抽2汤匙
蚝油2汤匙
展开全部辅料
步骤1 脆皮烤乳鸽的做法大全

先准备好调料。

步骤2 脆皮烤乳鸽的做法图解

乳鸽提前解冻,倒入所有调料,加2片柠檬,姜,迷迭香

步骤3 脆皮烤乳鸽的家常做法

用手揉搓按摩,让调料渗进肉里。保鲜袋装好放冰箱冷藏腌制1个晚上

步骤4 脆皮烤乳鸽的简单做法

腌好的乳鸽肚子里塞一点点迷迭香之类的香料

步骤5 脆皮烤乳鸽怎么吃

为了烤出来好看点,用一根牙签把脖子固定住

步骤6 脆皮烤乳鸽怎么做

锡纸包裹住。长帝烤箱提前预热,200度上下火,烤20分钟

步骤7 脆皮烤乳鸽怎么炒

烤好拿出来撕开锡纸

步骤8 脆皮烤乳鸽怎么煮

重新摆在烤盘上,刷一层之前腌乳鸽的料

步骤9 脆皮烤乳鸽怎么炖

烤箱重新调温,换成上管/空气烤/转叉那一档,180度,继续烤15-20分钟,期间注意上色

成品图
烹饪技巧

乳鸽提前腌制,烤出来才有味道。这些调料也可以根据个人喜好换成各种烧烤酱

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >