搜你想要的菜谱 菜谱分类大全
脆皮南瓜饼的做法

脆皮南瓜饼

by 土豆丝卷饼

今天这款脆皮南瓜饼来自我的突然灵感,本来是开柜子找芝麻,想做芝麻南瓜饼,但看见了眼前的面包糠,突然就改变了我的想法,用了面包糠,想试试结果怎样,结果让人惊喜,自己觉得比芝麻南瓜饼要好吃的多,同时这款南瓜饼我没有用油炸,用煎,虽然也是比普通烙饼多放点油,但和炸相比,油量要少很多,这样吃起来会更健康。 总结这次试验,能说就两个字:完美! 来看看我这款南瓜饼的做法,喜欢吃的一定要试试看哦

展开

脆皮南瓜饼营养建议

脆皮南瓜饼的食材2人份

展开

脆皮南瓜饼的做法

1 脆皮南瓜饼菜谱图解

南瓜去皮切片,放进蒸锅里,大火隔水蒸,大概蒸7,8分钟就可以

2 脆皮南瓜饼菜谱图解

蒸好的南瓜趁热用勺子压成泥状

3 脆皮南瓜饼菜谱图解

放入糯米粉和糖,如果不想吃糖可以不放,我放的也比较少,因为是绿皮南瓜,不是很甜,就放了一点

4 脆皮南瓜饼菜谱图解

和成南瓜面团,不沾手即可

5 脆皮南瓜饼菜谱图解

揪下一块面团,大约50克左右,团圆后在压成近1厘米厚的饼状

6 脆皮南瓜饼菜谱图解

小饼放入面包糠里,两面蘸满面包糠

7 脆皮南瓜饼菜谱图解

蘸好面包糠的小饼轻轻压实,防止5分钟左右

8 脆皮南瓜饼菜谱图解

平底锅放油,油稍微多一点,煎到两面金黄即可

成品图

脆皮南瓜饼的烹饪技巧

糯米粉的量根据南瓜的含水量调整,能把南瓜和成团,如果南瓜水分比较大就多放一点,最后能和到不粘手i有的程度就可以了
蘸好面包糠的小饼用手轻轻压实一点,这样煎的时候面包糠不会掉

脆皮南瓜饼的做法热门榜全部做法榜单

南瓜的做法热门榜全部做法榜单

糯米粉的做法热门榜全部做法榜单