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脆皮鸭腿

by 甜盐蜜语 428 收藏 19450 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
43.2%
蛋白质
16.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初级入门

脆皮鸭腿,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为"天下美味"而驰名中外。

展开
主料3人份
辅料
香葱15克
花椒10克
料酒15克
食盐4克
老抽5克
五香粉3克
展开全部辅料
步骤1 脆皮鸭腿的做法大全

鸭洗净后,与清水、花椒、香葱、料酒、食盐一起入锅煮上5-7分钟后

步骤2 脆皮鸭腿的做法图解

再捞起沥水

步骤3 脆皮鸭腿的家常做法

然后用食盐、五香粉、老抽涂抹鸭腿全身,涂抹好后放置腌制半小时左右以上

步骤4 脆皮鸭腿的简单做法

锅中加入油,烧至六成热时,把鸭腿放入

步骤5 脆皮鸭腿怎么吃

将鸭腿炸至表皮酥脆即可

步骤6 脆皮鸭腿怎么做

晾凉之后再剁件

成品图
烹饪技巧

可选用整鸭,整鸡来用同法做

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