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脆皮芋头饼

by 飘雪厨房 132 收藏 17544 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.8%
蛋白质
8.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初中水平

亲戚送的芋头还剩好多,来个创新吃法,还是用我的宝贝空气炸锅,无油炸的芋头饼,外脆粒软,蘸着番茄酱吃,好吃的停不了口。

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主料3人份
辅料
半勺
2勺
胡椒粉1勺
淀粉2勺
鸡蛋1个
面包糠30克
熟玉米粒60克
熟豌豆60克
展开全部辅料
步骤1 脆皮芋头饼的做法大全

把芋头去皮切小块放入蒸锅蒸到软绵,压成泥

步骤2 脆皮芋头饼的做法图解

培根切丁,准备玉米粒、豌豆

步骤3 脆皮芋头饼的家常做法

锅中稍放点油把培根煎一下

步骤4 脆皮芋头饼的简单做法

放入玉米、豌豆翻炒一会,炒干水分关火

步骤5 脆皮芋头饼怎么吃

放入芋头泥,放盐、胡椒粉拌匀

步骤6 脆皮芋头饼怎么做

准备面粉、蛋液、面包糠

步骤7 脆皮芋头饼怎么炒

把芋头泥做成小饼状

步骤8 脆皮芋头饼怎么煮

依次裹上面粉、蛋液、面包糠

步骤9 脆皮芋头饼怎么炖

空气炸锅铺上锡纸,放入小饼,180度先炸10分钟,再翻面炸6分钟左右,两面金黄即可

成品图
烹饪技巧

芋头要选那种容易软绵的。做小饼时如果太黏,整形时表面稍微沾点面粉

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