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脆皮猪排

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食肉者都爱吃的,一直用面包糠做的,今天改用糯米粉做成脆皮的。

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主料 2人份

猪里脊300克 、糯米粉50克 、鸡蛋1个 、玉米淀粉30克 、精盐3克

辅料

料酒20毫升 、胡椒粉少许 、泰式甜辣酱少许

脆皮猪排步骤1 脆皮猪排的做法大全

准备食材

步骤2 脆皮猪排的做法图解

猪里脊削成大薄片

步骤3 脆皮猪排的家常做法

用锤子把肉敲松

步骤4 脆皮猪排的简单做法

猪排放盐、料酒、淀粉和胡椒粉搅拌均匀腌一小时

步骤5 脆皮猪排怎么吃

糯米粉、玉米淀粉、鸡蛋加少量水搅拌均匀

步骤6 脆皮猪排怎么做

静止十分钟

步骤7 脆皮猪排怎么炒

锅中放300毫升外婆乡菜籽油

步骤8 脆皮猪排怎么煮

腌好的大排放糯米糊中裏上糯米液

步骤9 脆皮猪排怎么炖

放入锅中,大火炸六分钟左右

步骤10 脆皮猪排怎么煸

捞出放厨房用纸上吸去多余油份

步骤11 脆皮猪排怎样煸

切成小块

脆皮猪排成品图
原创菜谱创建时间:2018-01-09 19:44:37
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