脆爽可口青瓜泡菜

by 悠哈厨房 1 收藏 45846 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
72.1%
蛋白质
3.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<数小时
较低热量
新手尝试

青瓜黄瓜最喜欢生啃, 其次就是人人会做的拍黄瓜, 其特有的味道楼主更喜欢用来做酱菜, 各种调料搅拌在一起, 晚上放入黄瓜泡上(楼主都是晚上9~10点才开始做), 第二天早餐就能吃上, 作为可口的下粥小菜,口感极佳, 爽脆带着花椒的香气,还有丝丝的甜味, 对不喜欢吃辣的童鞋们真的是福音; 快点动手做起来吧;

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主料3人份
辅料
白糖200克
蜂蜜100克
大蒜50克
花椒15克
红椒1个
展开全部辅料
步骤1 脆爽可口青瓜泡菜的做法大全

黄瓜洗净,晾干水分,斜切成一公分左右厚度的片

步骤2 脆爽可口青瓜泡菜的做法图解

容器中放入生抽,刚吃完一桶八喜,刷新干净用来做泡菜

步骤3 脆爽可口青瓜泡菜的家常做法

放入陈醋、米醋、白糖、蜂蜜,蒜用刀压扁放入容器中

步骤4 脆爽可口青瓜泡菜的简单做法

放入花椒、切段的红椒,花椒可以再多放点,楼主家里只剩这么多,就全部放进去

步骤5 脆爽可口青瓜泡菜怎么吃

黄瓜片全部放入容器中,用筷子往下压压,让黄瓜全部没入酱汁中

步骤6 脆爽可口青瓜泡菜怎么做

保鲜膜封一下容器,盖好盖子放入冰箱冷藏一夜

步骤7 脆爽可口青瓜泡菜怎么炒

第二天早餐的时候就可以吃了,脆爽可口,口中有花椒的香气和淡淡的甜味,刚从冰箱取出时的口感最佳

成品图
烹饪技巧

小贴士:
黄瓜不要用太嫩的,喜欢吃甜口的,白糖可以再加50克左右,陈醋不能省
没有用到盐,真的不需要放盐

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