脆腌黄瓜

by 天才小NANA 3 收藏 4533 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.4%
蛋白质
4.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<10分钟
较低热量
初中水平

天逐渐热了 吃点凉菜 开胃又解暑

展开
主料2人份
辅料
生花生20粒
干辣椒3个
花椒一茶匙
1茶匙
2汤匙
生抽1汤匙
香醋2汤匙
一大勺
白芝麻少许
展开全部辅料
步骤1 脆腌黄瓜的做法大全

小火不放油 炒花生米 炒到大部分外衣有爆裂 关火盛出

步骤2 脆腌黄瓜的做法图解

黄瓜洗净备用 要选相对直些的

步骤3 脆腌黄瓜的家常做法

黄瓜拿住尾端 刮去上层表皮 然后一层层刮片

步骤4 脆腌黄瓜的简单做法

瓜片绕手指转几圈 边贴着边立到盘子中

步骤5 脆腌黄瓜怎么吃

全部卷好放在盘中

步骤6 脆腌黄瓜怎么做

盐、糖、醋、生抽加一点水调成糖醋汁浇在黄瓜上

步骤7 脆腌黄瓜怎么炒

黄瓜卷好 花生也就凉透了 轻松将皮搓下 放入保鲜袋中 用棍敲成稍大些的碎

步骤8 脆腌黄瓜怎么煮

花生碎、白芝麻撒在黄瓜上

步骤9 脆腌黄瓜怎么炖

成一大勺油 放入辣椒、花椒 小火加热 闻到香味且油微微冒烟 淋在菜上 放入冰箱 冷藏一会就可以吃啦

成品图
烹饪技巧

黄瓜要尽量直些的 2、炒花生是要小火 凉透一撮皮就掉了 3、做好后冷藏一会儿 会更加爽脆

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