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醋熘白菜

by tgcyy 585 收藏 17408 浏览
酸辣味
<10分钟
较低热量
新手尝试

醋熘白菜,口感酸甜香辣,特别的开胃。用品质好的醋是做好这道菜的关键所在。一定要提前兑好醋溜汁,炒制过程用大火快炒,一气呵成,白菜脆口,不会出汤,这道菜才算及格。

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主料
辅料
老陈醋3勺
干辣椒适量
蒜末适量
适量
少许
少许
玉米淀粉适量
生抽1勺
展开全部辅料
步骤1 醋熘白菜的做法大全

白菜去掉叶子,白菜帮切块

步骤2 醋熘白菜的做法图解

生抽、老陈醋、盐、糖,拌成醋溜汁

步骤3 醋熘白菜的家常做法

小火炒香蒜末、辣椒段

步骤4 醋熘白菜的简单做法

放白菜改大火煸炒

步骤5 醋熘白菜怎么吃

淋入醋溜汁,煸炒

步骤6 醋熘白菜怎么做

炒至汤汁粘稠即可撒葱末,关火

步骤7 醋熘白菜怎么炒

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成品图
烹饪技巧

老陈醋一定要买纯粮发酵醋,不能买醋精勾兑的

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