醋溜豆芽菜

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
2.1%
蛋白质
2.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸味
<5分钟
较低热量
初级入门

绿豆芽水分含量高达百分之91,热量很低,不易堆积脂肪。醋溜豆芽菜炒制过程很快,一两分钟就好了,准备工作也不长,整道菜制作下来5分钟就够了。口感脆爽开胃。非常适合忙碌的上班族

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主料4人份
辅料
花椒1克
1勺
白糖3克
3克
展开全部辅料
步骤1 醋溜豆芽菜的做法大全

韭菜择洗干净,豆芽菜洗净控出水分

步骤2 醋溜豆芽菜的做法图解

韭菜切成5厘米左右的段

步骤3 醋溜豆芽菜的家常做法

热锅凉油小火爆香花椒

步骤4 醋溜豆芽菜的简单做法

花椒香味出来后转大火,放入豆芽菜翻炒

步骤5 醋溜豆芽菜怎么吃

放入食醋翻炒

步骤6 醋溜豆芽菜怎么做

放入白糖翻炒

步骤7 醋溜豆芽菜怎么炒

放入韭菜快速翻炒

步骤8 醋溜豆芽菜怎么煮

加入食盐和白糖炒匀关火

步骤9 醋溜豆芽菜怎么炖

成品

步骤10 醋溜豆芽菜怎么煸

口感酸脆,非常爽口

成品图
烹饪技巧

这道菜适合选用绿豆芽,比较脆爽
炒这道菜的动作要快,豆芽菜和韭菜都很容易炒老变蔫

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