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醋溜绿豆芽

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绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。常食绿豆及其芽,可清扬解毒,明目...

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主料 2人份

绿豆芽1斤

调料

2汤勺、白糖1汤勺、食盐适量、花椒1茶匙、2段、2-3瓣、鸡精少许、色拉油适量

醋溜绿豆芽步骤1

绿豆芽洗净,去掉根须,用开水焯至回软,捞出过凉,控水备用,蒜切片

步骤2 醋溜绿豆芽的做法大全

取一碗,加白糖、醋调成糖醋汁(可根据自己的喜好调整比例)

步骤3

起锅,入少许油,放入葱段,小火煸出葱香,下花椒一起慢慢炸,制成葱椒油,将葱和花椒捞出弃之

步骤4 醋溜绿豆芽的做法图解

下蒜片大火爆香,倒入豆芽翻炒,倒入糖醋汁,加盐、鸡精翻炒均匀即可出锅

醋溜绿豆芽成品图
营养功效

绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢
绿豆还含有降血压及降血脂的成分
常食绿豆及其芽,可清扬解毒,明目健身
春天了,多吃点绿豆及其制品,对身体是及为有利的

原创菜谱创建时间:2011-03-02 09:54:58
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