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醋溜绿豆芽

by 紫默(小草根家庭美食) 607 收藏 18957 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7.5%
蛋白质
3.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<10分钟
较低热量
中级掌勺

炎炎夏季,吃点清热解毒,开胃解腻的清淡菜,醋溜绿豆芽,是三伏天最佳的选择,喜欢的看看:

展开
主料3人份
辅料
陈醋2匙
白糖1匙
1小勺
干辣椒3个
花椒3克
八角2个
2克
2克
2克
展开全部辅料
步骤1 醋溜绿豆芽的做法大全

准备糖醋汁,小碗中加2匙陈醋(可以用米醋),1匙白糖,比例2:1就可以,拌匀备用

步骤2 醋溜绿豆芽的做法图解

绿豆芽(自己家生的),洗净控干备用

步骤3 醋溜绿豆芽的家常做法

葱姜蒜切好备用

步骤4 醋溜绿豆芽的简单做法

锅里加油,冷油加适量的花椒和八角,小火煸香,然后捞出来

步骤5 醋溜绿豆芽怎么吃

加葱姜蒜干辣椒煸香

步骤6 醋溜绿豆芽怎么做

加控好水(一定要控干水)的豆芽,大火快速翻炒几下

步骤7 醋溜绿豆芽怎么炒

加糖醋汁和适量的盐

步骤8 醋溜绿豆芽怎么煮

炒几下,熟了马上关火离开,不要长时间炒,否则豆芽出水,口感也不会好

步骤9 醋溜绿豆芽怎么炖

装盘

成品图
烹饪技巧

醋溜口的菜,最好不要用提鲜的调料,例如生抽和鸡精,味素

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