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醋溜土豆丝

by 菊娜JUJU 4772 收藏 90841 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
21.7%
蛋白质
3.4%
酸辣味
<10分钟
较低热量
新手尝试

土豆丝这么炒,香脆爽口,酸辣又开胃

展开
主料2人份
辅料
白醋1汤匙
适量
展开全部辅料
步骤1 醋溜土豆丝的做法大全

材料准备好

步骤2 醋溜土豆丝的做法图解

土豆去皮切成丝

步骤3 醋溜土豆丝的家常做法

用清水反复冲洗掉土豆丝的淀粉

步骤4 醋溜土豆丝的简单做法

放在滤网中,摆在通风的位置吹一下,沥干水分(这个很关键)

步骤5 醋溜土豆丝怎么吃

青椒切丝

步骤6 醋溜土豆丝怎么做

葱白葱绿分别切末,干辣椒切段,蒜切碎沫

步骤7 醋溜土豆丝怎么炒

锅里倒入少许油,爆香葱白、干辣椒和蒜沫

步骤8 醋溜土豆丝怎么煮

放入青椒翻炒一下

步骤9 醋溜土豆丝怎么炖

接着放入土豆丝

步骤10 醋溜土豆丝怎么煸

大火翻炒一阵

步骤11 醋溜土豆丝怎样煸

淋入一汤匙白醋

步骤12 醋溜土豆丝怎样做

快速翻炒均匀

步骤13 醋溜土豆丝怎样炒

调入少许盐

步骤14 醋溜土豆丝怎样煮

翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可

成品图
烹饪技巧

全程要大火快炒。土豆丝一定要沥干水分,不然锅烧热了,土豆丝下去,水分太多,锅里的温度就下降了,达不到热锅快炒的效果,影响土豆丝的口感

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