< 美食杰 菜谱分类 >

醋溜土豆丝

by 小小多和包子 439 收藏 1683 浏览
酸辣味
<30分钟
较低热量
初级入门

估计很多人开始学做饭都少不了这道醋溜土豆丝吧,相当经典的一道菜。做法简单,酸辣爽口。只可惜切了这么多年的菜,刀功就是没有长进,惭愧。

展开
主料
辅料
适量
米醋适量
展开全部辅料
步骤1 醋溜土豆丝的做法大全

准备好主要食材。大土豆一个,切丝然后泡水里一会。辣椒切丝,大蒜切片

步骤2 醋溜土豆丝的做法图解

锅烧热,倒入适量油,先下蒜再下辣椒爆香

步骤3 醋溜土豆丝的家常做法

土豆丝捞起控干水,下锅,煸炒一分钟

步骤4 醋溜土豆丝的简单做法

土豆丝变软后,加一小勺盐,适量米醋,翻炒均匀,大火快炒两三分钟

步骤5 醋溜土豆丝怎么吃

最后关火,撒葱花,利用余温翻炒几下

成品图
烹饪技巧

土豆丝要切细才容易快速炒熟。擦丝器擦出来的土豆丝炒出来不够脆。2、土豆丝切完泡水里防止氧化,同时洗去部分淀粉,炒时不容易糊锅。但不要泡太久,营养流失。3、表面发绿严重的土豆不能吃,容易中毒

猜你喜欢

醋溜土豆丝的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >