醋泡花生米可以促进骨骼发育、防治心血管疾病、延缓衰老,做法简单,是一道不错的餐前开胃小菜。
找一个装醋泡花生米的碗,装一碗花生米
冲洗干净
锅中烧水,花生米
放入盐、姜片大火烧开
转中火煮10分钟左右
煮好的花生米捞入碗中,干红辣椒切成圈放入花生米中
准备好陈醋
加入陈醋
加入酱油
拌匀
放入碎冰糖盖上保鲜膜浸泡过夜
早晨揭开保鲜膜即可食用