大白豆炖猪蹄

by 狂草(来自腾讯.) 423 收藏 33898 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
23.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

汤浓香爽口,白豆润面,猪蹄香糯;蘸料吃辣爽,肥而不腻。

展开
主料3人份
大白豆400克
辅料
老姜50克
胡椒10粒
花椒8粒
料酒2茶匙
1茶匙
白醋0.5茶匙
鸡精0.5茶匙
展开全部辅料
步骤1 大白豆炖猪蹄的做法大全

猪前蹄两只、约1000克,宰成坨,加料酒用清水浸泡两小时

步骤2 大白豆炖猪蹄的做法图解

大白豆用开水泡发

步骤3 大白豆炖猪蹄的家常做法

至表面起斑纹

步骤4 大白豆炖猪蹄的简单做法

猪蹄洗去血水,冷水下锅淖水

步骤5 大白豆炖猪蹄怎么吃

凉水冲洗

步骤6 大白豆炖猪蹄怎么做

冷水下锅,放姜颗、胡椒、花椒、白醋

步骤7 大白豆炖猪蹄怎么炒

高压锅压三十分钟

步骤8 大白豆炖猪蹄怎么煮

自然泄压,放盐、鸡精拌匀

步骤9 大白豆炖猪蹄怎么炖

盛入汤盆即可

步骤10 大白豆炖猪蹄怎么煸

可用酱油、味精、芝麻油、花椒油、葱颗、油辣子沾食

成品图
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