大葱炒猪肝

by 花鱼儿 446 收藏 20132 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19.1%
蛋白质
19.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
中级掌勺

动物肝脏营养极其丰富,其他食物很难代替。动物肝脏中含有丰富的蛋白质。猪肝味甘、苦,性温,归肝经;有补肝、明目、养血的功效;用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。。。

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主料3人份
辅料
料酒1汤勺
淀粉适量
3汤勺
生抽1汤勺
0.5勺
展开全部辅料
步骤1 大葱炒猪肝的做法大全

食材:大葱(已清洗切开)、猪肝(已切片浸泡在清水中)

步骤2 大葱炒猪肝的做法图解

将浸泡好的猪肝尽量去掉血水,捞出控干一些水分,加1汤勺料酒

步骤3 大葱炒猪肝的家常做法

加适量的淀粉

步骤4 大葱炒猪肝的简单做法

拌匀

步骤5 大葱炒猪肝怎么吃

接着,将拌好的猪肝下入沸水中焯一下,捞出待用

步骤6 大葱炒猪肝怎么做

烧锅加3汤勺油烧热,下入切好的大葱翻炒翻炒至断生

步骤7 大葱炒猪肝怎么炒

然后,合入焯好的猪肝翻炒一下,加1汤勺生抽

步骤8 大葱炒猪肝怎么煮

加0.5勺盐

步骤9 大葱炒猪肝怎么炖

调味炒匀即成

成品图
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