大葱肉包

by 柠檬果儿mzj 313 收藏 5326 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
16.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较高热量
初中水平

家里周末有时间基本都能会做一些面食,今天想吃包子,正好冰箱里有存货,就用大葱包了肉馅的。

展开
主料4人份
辅料
适量
姜末4克
胡椒粉3克
生抽6克
老抽4克
鸡精3克
18克
展开全部辅料
步骤1 大葱肉包的做法大全

猪肉馅中放入姜末,盐,鸡精,胡椒粉

步骤2 大葱肉包的做法图解

放入生抽,老抽,少许水

步骤3 大葱肉包的家常做法

用筷子顺着同一个方向搅拌均匀

步骤4 大葱肉包的简单做法

最后加入葱花

步骤5 大葱肉包怎么吃

还是顺着同一个方向搅拌均匀,备用

步骤6 大葱肉包怎么做

面粉加入酵母,加入水,和成光滑面团,盖保鲜膜,发酵至2倍大

步骤7 大葱肉包怎么炒

将发酵好的面团,取出,揉匀,揉成长条

步骤8 大葱肉包怎么煮

分成大小均匀的剂子

步骤9 大葱肉包怎么炖

分别揉圆,用手掌按扁

步骤10 大葱肉包怎么煸

用擀面杖擀成圆形

步骤11 大葱肉包怎样煸

包入适量的馅料

步骤12 大葱肉包怎样做

收好口,依次包好

步骤13 大葱肉包怎样炒

将包好的包子放入蒸锅,盖上盖子,再次发酵15分钟

步骤14 大葱肉包怎样煮

开大火蒸20分钟就可以了

步骤15 大葱肉包怎样炖

蒸好的包子

成品图
烹饪技巧

包子蒸好后不要立即开锅盖,以免蒸汽滴到面皮上导致包子回缩
包子2次发酵夏天大概15分钟就可以,冬天时间稍长一些

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