大葱烧豆腐

by 九色鹿 1556 收藏 52976 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16.3%
蛋白质
13.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
葱香味
<15分钟
较低热量
初级入门

这款葱烧豆腐选用了我们山东的特产,被誉为“葱中之王”的章丘大葱来制做,眼下正是大葱上市的季节,这种葱葱白大,辣味淡,微露清甜,脆嫩可口,用它来烧豆腐绝对提升口感。

展开
主料2人份
辅料
1棵
生抽5克
老抽3克
白糖3克
香油少许
植物油适量
食盐3克
水淀粉半碗
展开全部辅料
步骤1

葱切片、豆腐切块备用

步骤2

锅中加入油,待油七成热时下切好的豆腐煎至两面微黄,盛出备用

步骤3 大葱烧豆腐的做法大全

锅中留底油加入葱片爆香

步骤4

调入生抽、老抽、糖翻匀

步骤5 大葱烧豆腐的做法图解

加入煎好的豆腐翻炒,加少量温水(或高汤)微炖两分钟,淋入水淀粉、香油、适量盐(因为生抽老抽均有咸度,盐要少加),中火收汁

成品图
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