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打糕

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端午节也是延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽...

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主料 2人份

糯米100克

辅料

黄豆粉50克

打糕步骤1 打糕的做法大全

糯米浸泡一晚上,加水蒸20分钟。

步骤2 打糕的做法图解

趁热用擀面杖将糯米捣碎

步骤3 打糕的家常做法

直到捣到无颗粒

步骤4 打糕的简单做法

用勺子舀起一块糯米团,放入黄豆粉中

步骤5 打糕怎么吃

用叉子将糯米团在黄豆粉中裹均匀即可。吃时可蘸糖或蜂蜜,我用了炼乳

打糕成品图
烹饪技巧

糯米里加的水不要多,我就放多了点,成品特别稀软,不好造型
糯米的水量不好把握,做一次有经验了就好弄了
如果比较懒,可以直接用糯米粉加水蒸熟来做,这样更简单

原创菜谱创建时间:2019-08-30 00:48:32
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