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大锅烩菜的做法

大锅烩菜

by 随遇而安欣乐

大锅烩菜,可以搭配米饭,馒头,很不错的美食。

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大锅烩菜营养建议

大锅烩菜的食材2人份

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大锅烩菜的做法

1 大锅烩菜菜谱图解

把五花肉,姜,豆腐切片,蒜切末,白菜,土豆,青椒,西红柿,洋葱滚刀切块儿,豆角,香菜切段,切好备用。热锅中下油,把五花肉放入煎一煎

2 大锅烩菜菜谱图解

五花肉煎至两面金黄,再下土豆,姜片

3 大锅烩菜菜谱图解

土豆煎至金黄色,下洋葱,蒜末,盐,生抽,胡椒粉,翻炒均匀,编出香味儿

4 大锅烩菜菜谱图解

再下入豆角,白菜,翻炒均匀

5 大锅烩菜菜谱图解

加入水,不要没过菜。上面铺上豆腐片,中火烧十分钟

6 大锅烩菜菜谱图解

再下粉条(粉条热水里面焯一下捞出)西红柿。盖上盖子烧两分钟

7 大锅烩菜菜谱图解

再下青椒,烧一分钟

8 大锅烩菜菜谱图解

最后下香菜段,翻炒均匀,即可出锅

成品图

大锅烩菜的烹饪技巧

菜的品种多,做出来的量也是挺大的。不过烩菜越大锅越好吃

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