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大骨头

by Coco婷婷 380 收藏 18044 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
40.3%
蛋白质
15.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<2小时
较低热量
初级入门

大骨煮汤能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。黄豆芽味甘,性凉,入脾,大肠经。具有清热利湿、消肿除痹、润肌肤等功效。对脾胃湿热,大便秘结,高血脂等有疗效作用。

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主料2人份
辅料
生姜1小块
八角2个
香叶2片
黄酒1勺
黄豆芽100克
适量
展开全部辅料
步骤1 大骨头的做法大全

大骨洗干净,斩块,装碗里

步骤2 大骨头的做法图解

锅里加水,大骨放入锅里,水开后,再煮2分钟,撇去浮沫,捞出大骨用清水洗干净,装碗里备用

步骤3 大骨头的家常做法

生姜洗干净,切片;八角和香叶过水洗干净。将其一起装在碟里

步骤4 大骨头的简单做法

大骨倒入电饭锅里,姜片、八角和香叶一起放入锅里,注入适量清水

步骤5 大骨头怎么吃

加入黄酒,盖上锅盖,摁住煲汤键定时煲汤2小时

步骤6 大骨头怎么做

黄豆芽洗干净,装碗里备用

步骤7 大骨头怎么炒

煲汤还剩10-15分钟时,打开锅盖,放入黄豆芽。盖上锅盖,继续煲10-15分钟。最后打开锅盖,加盐调味,拌匀即可出锅

成品图
烹饪技巧

大骨不要斩太小块,不然会有很多骨碎

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