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大烩菜的做法

大烩菜

by 芳子美食

冬日时光,寒风刺骨,最让人想起妈妈炖的大锅菜,回味无穷……想妈妈了,做了大烩菜,有妈妈的味道……

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大烩菜营养建议

大烩菜的食材2人份

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大烩菜的做法

1 大烩菜菜谱图解

准备所有食材

2 大烩菜菜谱图解

粉条提前泡软

3 大烩菜菜谱图解

葱,大蒜,香菜,西红柿切碎

4 大烩菜菜谱图解

豆腐切块

5 大烩菜菜谱图解

炒锅倒少许油,油热后放一点花椒,炸出香味后把花椒铲出

6 大烩菜菜谱图解

放豆腐,小火煎至两面金黄,放葱花,蒜末,生抽

7 大烩菜菜谱图解

放入粉条,翻炒后加入适量水,放少许盐

8 大烩菜菜谱图解

水开后加入酥肉,煮至酥肉稍软

9 大烩菜菜谱图解

加入西红柿丁,再添少量水,炖至西红柿出汁

10 大烩菜菜谱图解

加入油麦菜,等油麦菜变软后就可以出锅啦

11 大烩菜菜谱图解

出锅后撒上香菜,花生米就好啦!

成品图

大烩菜的烹饪技巧

粉条提前泡软
青菜可以换成大白菜

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