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大烩菜

by 芳子美食 425 收藏 5494 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
74.7%
蛋白质
15.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

冬日时光,寒风刺骨,最让人想起妈妈炖的大锅菜,回味无穷……想妈妈了,做了大烩菜,有妈妈的味道……

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主料
辅料
葱花,蒜末,油炸花生米,香菜适量
展开全部辅料
步骤1 大烩菜的做法大全

准备所有食材

步骤2 大烩菜的做法图解

粉条提前泡软

步骤3 大烩菜的家常做法

葱,大蒜,香菜,西红柿切碎

步骤4 大烩菜的简单做法

豆腐切块

步骤5 大烩菜怎么吃

炒锅倒少许油,油热后放一点花椒,炸出香味后把花椒铲出

步骤6 大烩菜怎么做

放豆腐,小火煎至两面金黄,放葱花,蒜末,生抽

步骤7 大烩菜怎么炒

放入粉条,翻炒后加入适量水,放少许盐

步骤8 大烩菜怎么煮

水开后加入酥肉,煮至酥肉稍软

步骤9 大烩菜怎么炖

加入西红柿丁,再添少量水,炖至西红柿出汁

步骤10 大烩菜怎么煸

加入油麦菜,等油麦菜变软后就可以出锅啦

步骤11 大烩菜怎样煸

出锅后撒上香菜,花生米就好啦!

成品图
烹饪技巧

粉条提前泡软
青菜可以换成大白菜

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