大酱炒鸡蛋

by 斯佳丽 635 收藏 17132 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.9%
蛋白质
11.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

上次去东北旅游, 当地的朋友知道我喜欢做美食,教了我一道非常有当地特色的菜---大酱炒鸡蛋。说起大酱炒鸡蛋,在东北可是家喻户晓的一道最平民菜,只需5分钟,时间短;一种调料---东北大酱、两样食材-----鸡蛋和大葱,食材特简单,超省事, 就能让人美美的、饱饱的吃上几碗饭,超级无敌下饭菜,是东北人四季都离不开的的家常菜。

展开
主料3人份
辅料
东北大酱1勺
适量
展开全部辅料
步骤1 大酱炒鸡蛋的做法大全

准备好原材料

步骤2 大酱炒鸡蛋的做法图解

东北大酱中加入少许冷开水, 将它化开来

步骤3 大酱炒鸡蛋的家常做法

鸡蛋中打入碗中, 将它们打散备用

步骤4 大酱炒鸡蛋的简单做法

热锅凉油,倒入鸡蛋液煎至微微定型

步骤5 大酱炒鸡蛋怎么吃

再用筷子划散成小块盛出来备用

步骤6 大酱炒鸡蛋怎么做

锅中留少许油,放入大葱爆香

步骤7 大酱炒鸡蛋怎么炒

再放入东北大酱进去翻炒

步骤8 大酱炒鸡蛋怎么煮

倒入刚炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀即可

步骤9 大酱炒鸡蛋怎么炖

端上桌了

成品图
烹饪技巧

鸡蛋放入碗中后打散先炒好备用; 2. 东北大酱烹饪之前要用水划散开3. 煸炒大葱, 爆香后加入东北大酱翻炒均匀, 再加入焯好的鸡蛋翻炒均匀; 4. 东北大酱已经有咸味了, 所以无需另外加盐了

猜你喜欢

炒鸡蛋的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >