< 美食杰 菜谱分类 >

打卤面

by 花儿的美食厨房 523 收藏 11705 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
19.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较高热量
初中水平

过水的凉面,浇上一勺卤,最是好吃。再随手拍个黄瓜、敲个松花蛋、凉拌个苦瓜,一顿饭就简简单单的备好了。盛夏的饮食就该这样,清爽而简便。

展开
主料3人份
辅料
食用油适量
1勺
生抽1大勺
蚝油2大勺
水淀粉少许
麻油少许
展开全部辅料
步骤1 打卤面的做法大全

夏季做面条,最方便不过就是用面条机,面条机放入面粉,启动按键后再缓缓加入清水,这样便于随时观察面粉状态

步骤2 打卤面的做法图解

3分钟揉好面,垂直出面更便利

步骤3 打卤面的家常做法

用凉水把黄花菜和木耳泡发

步骤4 打卤面的简单做法

木耳洗净切细丝,黄花菜洗净切两段,香葱葱白和适量姜末一起爆香用。香葱叶切末拌面用

步骤5 打卤面怎么吃

坐热油锅,放入适量食用油,先把肉沫炒至变色,再放入葱末姜末爆香

步骤6 打卤面怎么做

放入切好的木耳和黄花菜,加入2勺生抽1勺蚝油,1小勺盐

步骤7 打卤面怎么炒

放入没过食材的温开水,盖盖子煮5-6分钟

步骤8 打卤面怎么煮

当汤汁减少到一半的时候,两个鸡蛋打散,倒入卤中,先不要搅拌,等稍微凝固后再翻炒

步骤9 打卤面怎么炖

倒入适量淀粉水,让汤汁稍微浓稠一下

步骤10 打卤面怎么煸

临出锅,淋入香油即可。因为要拌面吃,所以要保留一定的汤汁才好吃

步骤11 打卤面怎样煸

煮上适量面条,煮好后过凉水

步骤12 打卤面怎样做

倒上两勺卤,撒上一把香葱末即可

成品图

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

打卤面的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >