海参粥主料是海参和大米。做法简单,营养丰盛,补肾、益精、养血。海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常jishi食对治病强身很有益处。
准备即食海参2根,胡萝卜切细丝;姜少许切细丝;木耳提前用水泡发,切细丝;豌豆洗净。
将海参切片备用
白米洗净,放入锅中,加入两倍白米左右的水。中火将水煮沸后,加入姜丝,继续煮10分钟
随后加入胡萝卜丝,木耳丝,豌豆,继续熬煮至白米软糯,其余所有食材熟透
加入海参,熬煮片刻,即食海参是不用熬煮过多时间的。 最后加入盐,胡椒粉,鸡精少许调味,可按照自己的口味添加或减少配料
出锅盛入碗中,撒入少许香油提味,最后撒上小葱即可食用
做出美味的海参大米粥需要选用好的材料,才能做出美食的秘密!