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大米吐司面包

by 花凝雨嫣 239 收藏 1676 浏览
甜味
<2小时
较高热量
初级入门

大米除了可以煮粥蒸米饭,还可以用它来做面包,如果大米粥煮多了,我们可以用米粥来和面做成面包,松软拉丝超级好吃,还有一股淡淡的米香味。

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主料4人份
辅料
2克
酵母6克
展开全部辅料
步骤1 大米吐司面包的做法大全

先把大米淘洗干净

步骤2 大米吐司面包的做法图解

加水煮成米粥,可以多做一些,剩余一部分来做面包

步骤3 大米吐司面包的家常做法

把大米粥放入料理机杯中,打成米糊

步骤4 大米吐司面包的简单做法

把打好的米糊倒入面包机桶里

步骤5 大米吐司面包怎么吃

再放入白糖和盐,还有鸡蛋

步骤6 大米吐司面包怎么做

放入面包粉和酵母,方子中的食材用量是2个面包的,如果做一个则需减半

步骤7 大米吐司面包怎么炒

把面包机桶安装到面包机上,启动和面程序,和成面团,再加入黄油继续揉面

步骤8 大米吐司面包怎么煮

揉好的面团,可以轻松拉出这样的手套膜便可以了,这样的面团做出来的面包组织会很细腻,然后面团进行发酵

步骤9 大米吐司面包怎么炖

发酵好的面团取出,揉一下进行排气

步骤10 大米吐司面包怎么煸

把面团分割成大小均等的小剂子,盖上保鲜膜静置10分钟,进行排气

步骤11 大米吐司面包怎样煸

取一块面团擀成长舌状,从一头卷起,这一步重复操作两次

步骤12 大米吐司面包怎样做

做好的面包胚放入吐司盒里,进行二次发酵

步骤13 大米吐司面包怎样炒

面包发酵至八分满,表面刷上蛋液

步骤14 大米吐司面包怎样煮

烤箱上下管温度175度提前预热10分钟,然后烘烤50分钟,记得随时看颜色,如果上色太快需要盖上锡纸,我忘了盖锡纸,颜色烤得有些深了,出炉脱模,晾凉切片便可以吃啦

步骤15 大米吐司面包怎样炖

这个大米吐司面包非常好吃,一股淡淡的米香味道,“好米产自好生态,狠粮优选优质精米”

成品图

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