蛋白糖

by Q猪宝宝 4151 收藏 13244 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.4%
蛋白质
10.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<90分钟
较低热量
初级入门

作为一个喜欢烘焙的妈咪,给宝宝做健康美味的小零食是不可少的。这款入口即化的蛋白糖,是宝宝的最爱哦,同时也是我喜欢的零食。第一次做,成功做出来了。第一次品尝,感觉很奇特,脆脆的口感,甜丝丝的滋味,享受!

展开
主料1人份
辅料
玉米粉3克
柠檬汁几滴
全脂奶粉4克
展开全部辅料
步骤1 蛋白糖的做法大全

蛋清30克(相当于一个中号鸡蛋的蛋清量),加入几滴柠檬汁

步骤2 蛋白糖的做法图解

然后加入30克细砂糖

步骤3 蛋白糖的家常做法

打发至硬性发泡

步骤4 蛋白糖的简单做法

筛入奶粉和玉米粉

步骤5 蛋白糖怎么吃

切拌均匀

步骤6 蛋白糖怎么做

装进裱花袋里

步骤7 蛋白糖怎么炒

烤盘垫上吸油纸,然后挤出蛋白糖

步骤8 蛋白糖怎么煮

烤箱上下火,100度预热5分钟,烤盘放入中下层架,烤60分钟,余温闷10分钟即可出炉,冷却后即可食用

成品图
烹饪技巧

  出炉后要彻底放凉才能揭开糖块,如果放凉后还是不好揭开,说明没有烤透,时间应当延长时间

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