蛋白椰蓉球

by 安果烘焙 0 收藏 9599 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12%
蛋白质
11.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<15分钟
较低热量
初级入门

今天给爱美的你推荐一款低能量的美食——蛋白椰蓉球。这款不需要加黄油和蛋黄,做起来也很简单,爱吃又怕长肉肉的你快把他收走吧!

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步骤1 蛋白椰蓉球的做法大全

原料准备 椰蓉45g,配方奶粉10g,低筋面粉10g,一个蛋白,糖粉25g。(蛋白是用一个,40g是我自己估计着填的,因为不能填一个)

步骤2 蛋白椰蓉球的做法图解

用取蛋器取出一个蛋白,将蛋白在碗中打碎备用

步骤3 蛋白椰蓉球的家常做法

椰蓉取出40g,剩余5g留下备用。碗中加入40g椰蓉,10g奶粉,10g低筋面粉,25g糖粉混合均匀

步骤4 蛋白椰蓉球的简单做法

蛋白加入混合好的面粉椰蓉碗中,搅拌均匀,并用手捏成一个面团

步骤5 蛋白椰蓉球怎么吃

将剩余的5g面粉平铺在一个碟子中

步骤6 蛋白椰蓉球怎么做

将捏好的面团均匀的分成多个小团子(我这边的用量大概可以做15个),揉好的小团子放进铺好椰蓉的碟子中滚一下,使其表面均匀的裹满椰蓉就行了

步骤7 蛋白椰蓉球怎么炒

将沾满椰蓉的小团子放在烤盘上有序排好

步骤8 蛋白椰蓉球怎么煮

可以开始烘焙啦!烤盘放入烤箱中层,温度150℃,推荐烤20分钟,我这边15分钟的时候椰蓉球表面就变金黄色,香味十足了,所以我只烤了15分钟就出炉了

成品图
烹饪技巧

烤制时间比较久,过了12分钟的样子最好别离开烤箱,时刻关注椰蓉球的变化,如果跟我一样表面变金黄色,香味很浓了,就可以关火了。如果您在烘焙过程有任何问题可以私信我——安果烘焙

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