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蛋包煎饺

by 水怜忧 882 收藏 39480 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.7%
蛋白质
18.3%
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

在北方,饺子是家喻户晓的传统美食了,吃法很多,但是我独爱这款煎饺。

展开
主料2人份
辅料
植物油少许
鸡蛋3个
食盐少许
展开全部辅料
步骤1 蛋包煎饺的做法大全

准备好喜欢的饺子

步骤2 蛋包煎饺的做法图解

一口不粘锅,加热至无水

步骤3 蛋包煎饺的家常做法

锅底刷一层植物油

步骤4 蛋包煎饺的简单做法

煎饺码好

步骤5 蛋包煎饺怎么吃

鸡蛋打散加一点盐

步骤6 蛋包煎饺怎么做

码好的饺子煎一小会后,倒入蛋液

步骤7 蛋包煎饺怎么炒

盖上盖子,小火焖煎

步骤8 蛋包煎饺怎么煮

煎至蛋液全部凝固,饺子皮全部变色后,基本就可以了

步骤9 蛋包煎饺怎么炖

装盘即可食用

成品图
烹饪技巧

这款饺子皮非常薄,很容易熟透,如果选择的饺子比较大并且比较厚的话,首先需要加水煎一会再倒入蛋液
喜欢葱花或者芝麻的,可以适当撒上少许装饰
全程小火,防止把饺子底部煎糊

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