蛋抱馒头

by 大海微澜微博 446 收藏 1758 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
43.7%
蛋白质
13.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

​馒头的新吃法,试试吧,太好吃了,馒头的底部酥脆,像炸馒头片一样,越嚼越香,而且不油腻。馒头的上部柔软,带着鸡蛋的滑嫩鲜香,比包子都好吃,而且还有营养。

展开
主料3人份
辅料
适量
适量
胡椒粉适量
葱花适量
展开全部辅料
步骤1 蛋抱馒头的做法大全

准备食材:三个馒头2个鸡蛋,馒头是自家蒸的,相对比较小,如果买的大馒头用量要适当减量,或者增加鸡蛋

步骤2 蛋抱馒头的做法图解

​将所有的馒头一分为二,这是双色馒头,所以切开的时候要注意花纹的取向,买的白馒头无需考虑

步骤3 蛋抱馒头的家常做法

取合适的容器,鸡蛋打散,加入适量的盐,再加入少许胡椒粉,兑少许水搅拌均匀,兑少许水煎出来的鸡蛋口感更嫩滑

步骤4 蛋抱馒头的简单做法

用平底锅或者炒锅都可以,馒头煎得多就用平底锅,煎得少就用炒锅,切记全程都用小火煎,锅中加入适量的油,油温6成左右下入切好的馒头片,小火煎1分钟左右,也可以翻面煎一下,两面焦脆

步骤5 蛋抱馒头怎么吃

​倒入搅拌均匀的蛋液,继续小火煎

步骤6 蛋抱馒头怎么做

香葱去皮洗净切碎,此时可以撒入一部分小香葱,或者出锅前撒入香葱。

成品图
猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >