面粉中打入一枚鸡蛋
加上3g盐
加水和成稀一点的面糊
再平底煎锅上均匀的抹一层花生油
离火放上适量的面糊摊成薄饼
小火慢慢烙
烙至薄饼开始起泡,再翻过来烙
烙好的饼
把土豆和辣椒一起炒成酸辣土豆丝
去一张单饼,在饼上面放上适量的土豆丝
从一边卷起来
一份可口的单饼卷菜就做好了