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淡菜海带萝卜汤

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广东人爱吃的淡菜是一种叫青口的贝壳晒成的干品,是平民又大众化的补益食材,味道特鲜,它另外还有个美称叫海中鸡蛋,男女老少都...

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主料 4人份

猪扇骨500克、白萝卜1000克、小葱10克、10克、海带100克、淡菜20克

辅料

4克

淡菜海带萝卜汤步骤1 淡菜海带萝卜汤的做法大全

各材料,猪骨可以用任何部位的骨头,扇骨部位油脂少较香,海带需提前泡发切好

步骤2 淡菜海带萝卜汤的做法图解

烧沸一锅水,把猪扇骨放沸水里,把血与浮末煮出,捞起待用

步骤3 淡菜海带萝卜汤的家常做法

另取一锅水,放入淡菜、姜片,海带、猪扇骨,大火先煮

步骤4 淡菜海带萝卜汤的简单做法

在骨汤煮至有点浓白时,就把萝卜去皮切大件,再投入汤内继续煲

步骤5 淡菜海带萝卜汤怎么吃

待萝卜煮熟(我喜欢煮得不要过于烂熟,有点咬劲才觉得好吃),下盐调味

步骤6 淡菜海带萝卜汤怎么做

淡菜海带萝卜汤再煮5分钟左右,即可关火,撒下葱花,装碗饮用

步骤7 淡菜海带萝卜汤怎么炒

好鲜好甜的汤

淡菜海带萝卜汤成品图
原创菜谱创建时间:2018-12-02 21:30:27
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