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蛋糕卷

by 欣妹 469 收藏 2649 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
47.5%
蛋白质
14.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较高热量
初中水平

好吃的奶油水果蛋糕卷

展开
主料
辅料
淡奶油300克
细砂糖15克
展开全部辅料
步骤1 蛋糕卷的做法大全

准备好材料,蛋黄,蛋清分离

步骤2 蛋糕卷的做法图解

倒入牛奶50克,玉米油40克搅拌均匀

步骤3 蛋糕卷的家常做法

加入过筛好的低筋面粉45克,搅拌均匀

步骤4 蛋糕卷的简单做法

加入蛋黄,继续搅拌均匀

步骤5 蛋糕卷怎么吃

搅拌均匀的蛋黄糊放一边备用

步骤6 蛋糕卷怎么做

蛋清盆加入白砂糖35克,柠檬汁几滴,中速打发

步骤7 蛋糕卷怎么炒

打发至提起打蛋器,打蛋头上有小弯角就可以

步骤8 蛋糕卷怎么煮

挖一大勺蛋清到蛋黄糊中,翻拌均匀

步骤9 蛋糕卷怎么炖

翻拌均匀后倒入蛋清盆

步骤10 蛋糕卷怎么煸

翻拌均匀

步骤11 蛋糕卷怎样煸

28×28厘米正方形烤盘铺上油纸或油布

步骤12 蛋糕卷怎样做

蛋糕糊倒入烤盘中,抹平表面后,震出大气泡

步骤13 蛋糕卷怎样炒

放入预热好的烤箱180度15分钟

步骤14 蛋糕卷怎样煮

出炉后立即拿出来,拎着油纸边把蛋糕片放到凉网上

步骤15 蛋糕卷怎样炖

300克淡奶油加15克糖打发

步骤16 蛋糕卷的制作

打发至非常浓稠的状态就可以

步骤17 蛋糕卷的制作方法

水果切好

步骤18 蛋糕卷的制作大全

打发好的奶油装入裱花袋

步骤19 蛋糕卷的做法大全

蛋糕片尾端朝上,大概3分之1的淡奶油抹在蛋糕片上,在边上放自己喜欢吃的水果

步骤20 蛋糕卷的做法大全

奶油留一点装饰用,用剩下的奶油盖住水果,用擀面杖辅助卷成蛋糕卷,放入冰箱冷藏半小时后,切块食用

步骤21 蛋糕卷的做法大全

表面装饰,挤点奶油,摆上水果

成品图
烹饪技巧

烤箱温度时间按自己烤箱脾气来定哦~
喜欢甜一点的可多加糖~

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